.png){kind=small}
סופר חסכון: איך לחסוך בהוצאות על קניות לבית?
- אלון בירן
- 26 ביוני 2022
- זמן קריאה 4 דקות
עודכן: 13 באוג׳
הרכישות בסופר הן חלק מרכזי ובלתי נפרד מההוצאות החודשיות של כל משפחה. הסלים שאנחנו מגלגלים החוצה מהחנות מצטברים לאלפי שקלים בחודש, ולעשרות אלפי שקלים בשנה. לא במקרה, הוצאה זו ממוקמת בישראל במקום השלישי בהוצאות השוטפות שלנו מיד אחרי דיור ורכב כשהרקע הוא יוקר המחיה והעליות הבלתי פוסקות במחירי המזון.
אבל האמת היא שהצריכה עצמה לרוב לא משתנה באופן דרמטי. מה שכן משתנה, ולעיתים בצורה דרמטית, זו ההתנהלות שלנו מול הסופר הדרך שבה אנחנו מתכננים (או לא מתכננים) את הקנייה. שני סלים שכוללים כמעט אותם מוצרים יכולים להסתיים בקופה עם פער של מאות שקלים, רק בגלל הבדלים בהרגלי הקנייה.
בדרך כלל, 80% מהמוצרים שאנחנו מכניסים לעגלה חוזרים על עצמם שבוע אחרי שבוע ביצים, חלב, גבינות, ירקות מסוימים ורק 20% הם מוצרים מתחלפים כמו טבליות למדיח או חומרי ניקוי.
המשמעות היא שהשליטה בתקציב מתחילה דווקא בהרגלים הקבועים והקטנים שלנו, שם נמצא הכוח לחסוך הרבה כסף לאורך זמן.
קניות גדולות ולא סדירות למה הן עולות לנו ביוקר
חיסכון אמיתי בהוצאות הסופר מתחיל בשגרה. כשאנחנו עושים קנייה גדולה אחת לעשרה ימים או שבועיים, או לחילופין קניות לא סדירות, אנחנו נופלים לשלוש מלכודות עיקריות:
1. זריקת אוכל קנייה לתקופה ארוכה מייצרת עודפים. ירקות, מוצרי חלב ומעדנים עם תוקף קצר עלולים להיזרק לפח. כל מה שלא נאכל בזמן כסף שנזרק.
2. צריכת יתר כשיש מלאי גדול בבית, אנחנו צורכים יותר. ילדים שסיימו עשרה מעדנים בשלושה ימים הם דוגמה קלאסית. זה לא תכנון, זו פשוט תגובה טבעית לשפע זמין.
3. אגירה קניות גדולות יוצרות מצב שבו אנחנו קונים שוב ושוב את אותם מוצרים כי שכחנו שיש כבר בבית. התוצאה ארונות מפוצצים בטונה, קטשופ או מלפפונים חמוצים, וחור בתקציב.
בנוסף, קניות לא סדירות גורמות לנו לרדת למכולת השכונתית ל"השלמות". ההשלמות האלו כמעט תמיד יקרות יותר, ולעיתים כוללות גם רכישות אימפולסיביות מיותרות.
רשימת קניות הכלי הפשוט שמונע בזבוז
אף אחד לא מכיר את קצב הצריכה בבית שלו יותר מכם. בדיוק בגלל זה, הכנת רשימת קניות לפני הכניסה לסופר היא לא "עוד טיפ", אלא הכלי הכי חשוב שיש.
רשימה כתובה (או באפליקציה) מונעת שכחה של מוצרים חשובים, חוסכת קניות כפולות, ומאפשרת להתאים את הכמויות לצריכה האמיתית.לדוגמה אם אתם יודעים שצריכת החלב אצלכם גבוהה, תקנו מראש כמות שתספיק לשבוע. אם צריכת החלב נמוכה אל תקנו עודפים "כדי שיהיה".
בנוסף, כדאי לנהל רישום במהלך השבוע של כל מוצר שנגמר, במקום להסתמך על הזיכרון רגע לפני שיוצאים לקניות. זה מונע מצבים של "שכחתי לקנות..." שמובילים להשלמות יקרות.
רשת זולה או סל זול?
אנחנו רגילים לשמוע המלצות על "הרשת הזולה ביותר", אבל האמת היא שאין רשת אחת זולה באופן קבוע. המחירים משתנים מספר פעמים ביום, ולכל סל יש את הדינמיקה שלו.
לכן, במקום לרדוף אחרי "הסופר הכי זול", חפשו את המקום שבו הסל שלכם המוצרים שאתם באמת קונים יוצא במחיר משתלם.אין צורך לקפוץ בין חמישה סופרים שונים, אבל כן שווה להכיר מחירים, לנצל מבצעים חכמים, ולבצע השוואות מדי פעם.
מבצעים, הידיד שהופך לאויב
הנחות ומבצעים יכולים להוזיל משמעותית את הקנייה אם הם באמת רלוונטיים למה שאתם צריכים. הבעיה מתחילה כשאנחנו קונים מוצרים שלא תכננו רק כי הם "במבצע".
כאן חשוב לזכור אם המוצר לא היה ברשימה מלכתחילה, הוא כנראה לא הכרחי. המבצע חסך כסף מהמחיר הרגיל, אבל בפועל הוציא כסף שלא היה אמור לצאת בכלל.
קניות עם הילדים בונוס לא רצוי
קניות בסופר עם ילדים הופכות מהר מאוד לביקור יקר יותר. הסיבות ברורות: הפיתויים במדפים הנמוכים, מוצרים צבעוניים, ממתקים ליד הקופה, וגם הרצון "לשמח אותם".
ככל שתצמצמו קניות עם הילדים, כך תחסכו לא רק כסף, אלא גם ויכוחים מיותרים באמצע המעבר של החטיפים.
אל תגיעו רעבים לסופר
זה אולי נשמע כמו טיפ ישן, אבל הוא מגובה בעשרות מחקרים אנשים רעבים רוכשים יותר מוצרים, ובעיקר יותר מוצרים עתירי קלוריות וסוכר.ארוחה קלה לפני הסיבוב בסופר תחסוך לכם הרבה קניות אימפולסיביות.
מותגים לא תמיד עדיפים
העדפה אוטומטית למותגים מוכרים נובעת מההרגל ומהפרסום, אבל לא תמיד יש הצדקה למחיר הגבוה.נסו מוצרים גנריים של הרשתות בהרבה מקרים האיכות לא נופלת, והמחיר נמוך משמעותית. גם אם תחליפו רק 3–4 מוצרים קבועים למותגים פרטיים, תחסכו מאות שקלים בשנה.
חשבונית בדיקה שיכולה להחזיר כסף לכיס
טעויות קורות, ולעיתים מחירים בקופה שונים מהמדף. בדיקה מהירה של החשבונית עוד בחנות יכולה לגלות חיובים מיותרים או כפולים.זה אולי נשמע זניח, אבל כשהטעויות מצטברות החיסכון הופך משמעותי.
קניות אונליין למה הן שוות בדיקה
לרבים מאיתנו יש התנגדות לרעיון של קניות אונליין התחושה היא שהשליחות מיותרת, או ש"אני רוצה לבחור את הירקות בעצמי".אבל בפועל, קנייה אונליין חוסכת לנו כסף בכמה דרכים - פחות פיתויים, אנחנו רואים רק את מה שאנחנו מחפשים, שליטה בתקציב כך אפשר לראות את הסכום המצטבר לפני התשלום וחיסכון בזמן ודלק. גם אם משלמים על המשלוח, לרוב זה משתלם יותר מהוצאות מיותרות בקנייה פיזית.
סיכום שליטה בקניות, שליטה בתקציב
חיסכון בהוצאות על קניות בסופר הוא לא קסם, אלא שילוב של הרגלים נכונים, תכנון מוקדם, ובחירות מודעות.כשאנחנו יודעים מה באמת צריך, מתי לקנות, ואיך להימנע מפיתויים, אנחנו שולטים בתקציב במקום שהוא ישלוט בנו.
ניהול נכון של קניות המזון הוא חלק בלתי נפרד מניהול תקציב משפחתי מאוזן. אם אתם רוצים להבין איך לבנות מסגרת כלכלית יציבה שמאפשרת ליהנות מהחיים בלי להיכנס ללחץ מהחשבון אני ממליץ להמשיך לקרוא את המאמר "איך בונים תקציב משפחתי אפקטיבי", שם תמצאו את כל השלבים ליצירת שליטה מלאה בכסף שלכם.
מעוניינים בשיחה עם יועץ כלכלי שיעשה לכם סדר בבלאגן? צרו איתנו קשר ונשמח לענות לכל שאלה!
קראו על עוד מידע מהאתר שיעזור לכם בהתנהלות כלכלית:
תגובות